Hàu sữa là một trong những loại hải sản bổ dưỡng, thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Nếu bạn muốn thưởng thức món hàu sữa chiên giòn rụm, béo ngậy như ngoài hàng thì đừng bỏ qua bài viết này. Dưới đây là 3 tuyệt chiêu làm món hàu sữa chiên ngon như ngoài hàng mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Mục lục

Tuyệt Chiêu 1: Chọn Hàu Sữa Tươi Ngon

Chất lượng của món ăn phụ thuộc rất nhiều vào nguyên liệu. Để làm món hàu sữa chiên giòn, bạn cần chọn được hàu sữa tươi, béo và không bị tanh.

Chon Hau Sua Tuoi Ngon — *Hàu sữa tươi ngon*

- Cách chọn hàu sữa: Hàu sữa tươi thường có vỏ chắc, không bị nứt, khi tách ra phần thịt bên trong có màu trắng sữa và mùi thơm đặc trưng của biển.
- Xử lý hàu sữa: Sau khi mua về, bạn nên rửa sạch và ngâm hàu với nước muối loãng hoặc nước vo gạo khoảng 10-15 phút để loại bỏ cát bẩn.
- Làm ráo hàu: Trước khi chế biến, bạn nên để hàu ráo nước để lớp bột bám đều, giúp món chiên được giòn lâu hơn.

Ngoài ra, nếu bạn muốn bổ sung dinh dưỡng từ hàu một cách tiện lợi hơn, có thể tham khảo các sản phẩm thực phẩm chức năng hỗ trợ sức khoẻ. Feelex hân hạnh giới thiệu sản phẩm Tinh chất hàu biển cao cấp Feelex Oyster GP – Hộp 60 viên. Sản phẩm giúp cung cấp kẽm, hỗ trợ tăng cường sinh lực và nâng cao sức khỏe một cách tự nhiên.

Tuyệt Chiêu 2: Cách Tẩm Bột Để Hàu Chiên Giòn Rụm

Bột chiên là yếu tố quan trọng giúp hàu sữa chiên có lớp vỏ giòn tan, vàng ươm như ngoài hàng. Dưới đây là công thức tẩm bột chuẩn nhà hàng:

Cach Tam Bot De Hau Chien Gion Rum — *Quá trình tẩm bột cho hàu sữa*

Nguyên liệu:

- 200g hàu sữa
- 100g bột chiên giòn
- 50g bột bắp (hoặc bột năng)
- 1 quả trứng gà
- 100ml nước lạnh
- Gia vị: Muối, tiêu, bột nêm

Xem thêm: Ăn Hàu Có Tốt Cho Tinh Trùng Không? Anh Em Liệu Có Biết?

Cách tẩm bột đúng chuẩn:

Trộn bột chiên giòn và bột bắp theo tỉ lệ 2:1 để tạo độ giòn lâu hơn.
Đánh tan trứng gà, sau đó nhúng hàu vào trứng trước khi lăn qua hỗn hợp bột để tạo lớp áo giòn.
Nếu thích lớp bột dày hơn, bạn có thể nhúng hàu vào trứng và bột hai lần.

Mẹo nhỏ: Để hàu chiên giòn lâu, bạn có thể thêm một ít nước lạnh vào bột để tạo độ xốp khi chiên.

Tuyệt Chiêu 3: Cách Chiên Hàu Giòn Ngon, Không Bị Ỉu

Xem thêm: Ăn hàu mỗi ngày có tốt không? Sự thật ít ai ngờ tới

Kỹ thuật chiên quyết định đến độ giòn và hương vị của món hàu sữa chiên. Hãy làm theo các bước sau để món hàu có màu vàng đẹp mắt và giòn lâu hơn:

Cach Chien Hau Gion Ngon, Khong Bi Iu — *Hàu sữa đang được chiên trong chảo dầu nóng*

- Chọn dầu ăn phù hợp: Nên dùng dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu hạt cải hoặc dầu lạc để món ăn thơm ngon hơn.
- Làm nóng dầu: Dầu cần được đun nóng ở nhiệt độ khoảng 170-180 độ C trước khi cho hàu vào chiên.
- Chiên ngập dầu: Để hàu chín đều và giòn, bạn nên chiên ngập dầu thay vì chiên ít dầu.
- Không chiên quá lâu: Hàu sữa có kết cấu mềm, nên chỉ cần chiên khoảng 2-3 phút là vừa đủ. Nếu chiên lâu quá, hàu sẽ bị dai và mất đi vị béo ngậy.
- Vớt ra giấy thấm dầu: Sau khi chiên xong, hãy đặt hàu lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa, giúp món ăn không bị ngấy.

Xem thêm: Ăn hàu nhiều: Bổ dưỡng hay rước họa vào thân? Tìm hiểu ngay!

Gợi Ý Các Món Ngon Khác Từ Hàu Sữa

Ngoài món hàu sữa chiên giòn, bạn có thể thử chế biến nhiều món ăn hấp dẫn khác từ hàu sữa để đổi vị. Dưới đây là một số gợi ý món ngon:

Goi Y Cac Mon Ngon Khac Tu Hau Sua — *Các món ăn ngon từ hàu sữa*

- Hàu sữa chiên trứng lá lốt: Món ăn kết hợp giữa vị béo ngậy của hàu và hương thơm đặc trưng của lá lốt, tạo nên hương vị hấp dẫn.
- Hàu sữa tẩm bột chiên giòn: Nếu bạn thích món ăn giòn rụm hơn, hãy thử cách tẩm bột đặc biệt để tạo lớp vỏ giòn lâu hơn.
- Trứng rán hàu sữa: Món trứng rán đơn giản nhưng lại cực kỳ thơm ngon và giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Sự hòa quyện giữa trứng và hàu sữa giúp món ăn thêm phần mềm mịn, bổ dưỡng.

Hãy thử ngay những món ngon này để đa dạng bữa ăn gia đình và tận hưởng hương vị tuyệt vời của hàu sữa. Hàu sữa chiên món ăn thơm ngon bổ dưỡng, cũng như cung cấp rất nhiều năng lượng, bổ sung cho phái mạnh, giúp quan hệ đời sống của cánh mày râu thêm phần tự tin. Để tận hưởng cuộc “Yêu” thêm trọn vẹn, quý ông có thể tham khảo thêm Bao cao su bi Feelex Bigdot | 3 Bi – 6 Bi – 9 Bi lớn, nhiều Gel hay Gel bôi trơn trơn mượt Feelex Lubricant Ultra Smooth – 250ml, bộ đôi bất bại Feelex dành riêng cho quý ông.

Thưởng Thức Món Hàu Sữa Chiên Giòn

Thuong Thuc Mon Hau Sua Chien Gion — *Món hàu sữa chiên giòn hấp dẫn chuẩn vị nhà hàng*

Món hàu sữa chiên giòn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt, sốt mayonnaise hoặc nước mắm chua ngọt. Bạn cũng có thể chuẩn bị một ít rau sống như xà lách, dưa leo để cân bằng hương vị.

Với 3 tuyệt chiêu làm món hàu sữa chiên ngon như ngoài hàng trên đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm một món ăn hấp dẫn, giòn rụm ngay tại nhà. Đừng quên kết hợp với các thực phẩm khác để bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe một cách tốt nhất!

3 Tuyệt Chiêu Làm Món Hàu Sữa Chiên Ngon Như Ngoài Hàng