Hàu sữa là một loại hải sản giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hàu sữa làm món gì ngon? Một trong những món ngon nhất từ hàu sữa chính là mỳ Ý sốt hàu sữa – sự kết hợp độc đáo giữa hương vị béo ngậy của hàu và sợi mỳ dai ngon. Cùng khám phá cách làm món ăn này ngay sau đây!

Mục lục

Hàu sữa làm món gì ngon? Và Giá trị dinh dưỡng của hàu sữa

Hàu sữa không chỉ là một loại hải sản thơm ngon mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Trong hàu sữa có hàm lượng cao protein, kẽm, sắt, vitamin B12, omega-3 và các axit amin quan trọng. Những dưỡng chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ sinh lý và làm đẹp da.

Gia tri dinh duong tu hau sua — *Giá trị dinh dưỡng của hàu sữa*

Đặc biệt, kẽm trong hàu sữa có vai trò quan trọng trong việc tăng cường testosterone, giúp tăng cường sinh lý nam giới.

Hàu biển từ lâu đã được biết đến là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng kẽm dồi dào, cùng với nhiều vitamin và khoáng chất khác giúp cho quá trình tuần hoàn sẽ được ổn định hơn. Tuy nhiên, việc ăn hàu tươi hoặc chế biến thông thường không phải lúc nào cũng đảm bảo cơ thể hấp thu được tối đa các dưỡng chất. Thay vì chế biến cầu kỳ có thể sử dụng viên uống tinh chất hàu như một giải pháp tối ưu, giúp người dùng dễ dàng bổ sung các dưỡng chất thiết yếu từ hàu một cách hiệu quả. Feelex hân hạnh giới thiệu Tinh chất hàu biển cao cấp Feelex Oyster GP chiết xuất từ các bộ phận của con hàu biển, đặc biệt là phần thịt và tinh hoàn. Thông qua quá trình chiết xuất hiện đại, các dưỡng chất quý giá có trong hàu được cô đặc lại, tạo thành viên uống tinh chất hàu giúp cơ thể dễ dàng hấp thu.

*Thành phần có trong tinh chất hàu biển cao cấp Feelex Oyster GP*

Bổ sung hàu sữa vào thực đơn hàng ngày không chỉ giúp bữa ăn thêm phong phú mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy hàu sữa làm món gì ngon? Hàu sữa có thể làm được rất nhiều món, một trong những món ăn mới lạ có thể kể đến Mỳ Ý sốt hàu sữa.

>>>>>Xem thêm: TOP 5 Cách Làm Hàu Sữa Xào Bổ Dưỡng, Dễ Làm Tại Nhà

Hàu sữa làm món gì? Gợi Ý 10 Món Với Hàu Sữa Thơm Ngon Khó Cưỡng

Hàu sữa – món quà từ biển cả, giàu dinh dưỡng và mang hương vị ngọt béo đặc trưng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm cảm hứng cho bữa ăn mới lạ, dưới đây là 10 món với hàu sữa thơm ngon khó cưỡng mà bạn nhất định phải thử!

Hàu Sữa Út Cua – Món Ngon Độc Lạ

Hàu sữa làm món gì? Nếu bạn đã quá quen với những món hàu nướng, hàu chiên giòn hay hàu sốt phô mai, thì hàu sữa út cua chính là sự kết hợp mới lạ, đậm đà và đầy cuốn hút. Vị béo bùi của gạch cua hòa quyện với độ ngọt mềm của hàu sữa tạo nên món ăn “lạ mà quen”, ăn một lần là nhớ mãi.

Nguyên liệu:

Hàu sữa: 300g (đã làm sạch, để ráo)
Gạch cua: 100g (có thể mua sẵn hoặc lấy từ cua đồng)
Hành tím: 2 củ (băm nhỏ)
Tỏi: 2 tép (băm nhỏ)
Ớt băm: 1 quả (tùy khẩu vị)
Nước mắm ngon, tiêu, dầu ăn, một chút bơ (nếu thích béo)

Cách làm:

1. Xử lý nguyên liệu:

1. - Hàu rửa sạch, để ráo. Nếu con to có thể cắt làm đôi.
  - Gạch cua nếu mua sống, nên hấp hoặc chưng sơ cho thơm.
2. Phi thơm gia vị:
  - Làm nóng chảo với ít dầu ăn (hoặc bơ nếu muốn tăng độ béo).
  - Cho hành tím, tỏi, ớt vào phi thơm vàng, sau đó cho gạch cua vào đảo đều tay cho đến khi dậy mùi thơm.
3. Xào hàu:
  - Trút phần hàu sữa vào chảo, đảo nhẹ tay để không bị nát.
  - Nêm nước mắm, chút đường, tiêu cho vừa miệng.
  - Xào khoảng 2–3 phút đến khi hàu vừa chín tới, thịt săn lại là được.
4. Hoàn thiện và thưởng thức:
  - Rắc thêm tiêu, hành lá hoặc rau răm nếu thích.
  - Dọn ra đĩa dùng nóng với bánh mì giòn hoặc cơm trắng.

Hàu Kho Tiêu – Cay Nồng Đậm Vị

Hàu sữa làm món gì? Một món ăn vừa đơn giản, vừa “hao cơm” tuyệt đối – đó chính là hàu kho tiêu. Hàu sữa mềm ngọt, được kho đậm đà với tiêu cay thơm nức mũi, ăn kèm cơm trắng là hết sảy!

Nguyên liệu:

Hàu sữa tươi: 400g
Tiêu xay, nước mắm, đường, hành tím, dầu ăn

Cách làm:

Phi hành thơm, cho hàu vào đảo sơ.
Thêm nước mắm, chút đường và thật nhiều tiêu xay.
Kho liu riu 5-7 phút cho thấm vị.
→ Món ăn đậm đà, cay nhẹ đầu lưỡi – ăn với cơm nóng thì chỉ có hao cơm!

Hàu kho tiêu là lựa chọn lý tưởng cho những ngày se lạnh, hay đơn giản là khi bạn cần một món ăn đậm đà, ấm vị để “làm mới” bữa cơm thường ngày.

Hàu Sữa Nướng Phô Mai – Béo Ngậy Khó Cưỡng

Hàu sữa làm món gì? Món hàu nướng phô mai là “cực phẩm” cho tín đồ hải sản và phô mai. Hàu sữa tươi ngon hòa cùng phô mai tan chảy béo ngậy, đượm vị bơ thơm lừng – chỉ nhìn thôi cũng đã thấy thèm!

hau sua nuong pho mai — *Hàu nướng phô mai là món ăn ngon, được nhiều người ưa chuộng trong bữa cơm gia đình hay những bữa tiệc sang trọng.*

Nguyên liệu:

Hàu nguyên con
Phô mai mozzarella hoặc cheddar
Sữa tươi, bơ, chút tiêu

Cách làm:

Tách vỏ hàu, giữ nguyên phần thịt trên vỏ.
Trộn phô mai với sữa và chút bơ, rưới lên từng con hàu.
Nướng lò 180 độ trong 7-10 phút.
→ Khi phô mai tan chảy, phủ vàng óng lên hàu – chỉ cần ngửi thôi đã mê!

Hàu Sữa Chưng Thịt – Món Mặn Đậm Đà

Hàu sữa làm món gì? Món hàu sữa chưng thịt là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt mềm của hàu và thịt băm đậm đà, tạo nên món ăn thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và cực kỳ đưa cơm.

Nguyên liệu:

Hàu sữa: 300g
Thịt bằm: 200g
Trứng gà: 2 quả
Hành lá, nước mắm, tiêu

Cách làm:

Trộn hàu, thịt bằm, trứng và gia vị.
Hấp cách thủy khoảng 20 phút.
Rắc hành lá lên trên cho thơm.
→ Món này ăn kèm cơm trắng nóng hoặc cuốn bánh tráng đều rất “bắt miệng”.

Hàu Sữa Rán Trứng – Nhanh Gọn Mà Ngon

Hàu sữa làm món gì ngon? Món hàu sữa rán trứng hay hàu sữa tráng trứng vừa dễ làm, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, béo ngậy, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

Hàu sữa: 200g
Trứng gà: 3 quả
Hành lá, tiêu, nước mắm

Cách làm:

Đánh trứng với gia vị, cho hàu và hành lá vào trộn đều.
Rán chín vàng hai mặt.
→ Vị ngọt của hàu hòa cùng trứng béo, ăn sáng hay ăn chơi đều ổn.

Hàu Sữa Sốt Cà Chua – Chua Ngọt Hòa Quyện

Hàu sữa làm món gì? Món hàu sốt cà chua mang hương vị chua nhẹ, ngọt thanh kết hợp với độ ngọt béo tự nhiên của hàu sữa, rất dễ ăn và phù hợp với nhiều đối tượng.

Nguyên liệu:

Hàu sữa
Cà chua, hành tây, tỏi, nước mắm, đường

Cách làm:

Xào cà chua cho ra nước, thêm hành tây, nêm nếm vị chua ngọt.
Cho hàu vào đảo nhẹ tay đến khi vừa chín.
→ Món ăn đậm đà, dễ ăn, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

hau sua sot ca chua — *Hàu sữa sốt cà chua cho bé ăn đổi vị.*

Hàu Sữa Sốt Me – Chua Cay Kích Thích

Hàu sữa làm món gì? Món hàu sốt me với vị chua thanh, cay nhẹ cùng hương thơm đặc trưng của me tươi, mang đến trải nghiệm vị giác cực kỳ hấp dẫn và kích thích.

Nguyên liệu:

Hàu sữa
Nước cốt me, tỏi, ớt, đường, nước mắm

Cách làm:

Làm sốt me: me dầm nước nóng, lọc lấy nước, nêm đường, mắm, tỏi ớt.
Đun sôi sốt rồi cho hàu vào đảo đều.
→ Vị me chua thanh, chút cay nồng – khiến món ăn cực kỳ “gây nghiện”.

Hau Sua Xao Me — *Hàu sữa xào me, sự kết hợp chua ngọt đẫm sốt cùng vị béo ngậy của hàu là món ăn khó cưỡng.*

Hàu Sữa Sốt Phô Mai – Béo Mịn Ngọt Thơm

Hàu sữa làm món gì? Món hàu sốt phô mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo mịn của phô mai tan chảy và vị ngọt mềm tự nhiên của hàu sữa, tạo nên món ăn thơm ngon, khó cưỡng.

Nguyên liệu:

Hàu sữa
Sốt phô mai sẵn hoặc nấu từ kem sữa + phô mai tan chảy

Cách làm:

Làm nóng sốt phô mai, cho hàu vào nấu nhẹ lửa.
Khi hàu vừa chín, dọn ra ăn nóng.
→ Dành cho tín đồ yêu vị béo, món ăn này mượt như kem và quyến rũ lạ thường.

cach lam hau sua nuong phomai — *Hàu sữa sốt phô mai ngon béo ngậy*

Hàu Sữa Sốt Thái – Đậm Vị Chua Cay

Hàu sữa làm món gì? Món hàu sốt Thái mang hương vị đặc trưng chua cay hòa quyện với vị ngọt tươi của hàu sữa, tạo nên món ăn tươi mát, kích thích vị giác và cực “gây nghiện”.

Nguyên liệu:

Hàu sữa
Ớt, sả, nước cốt chanh, nước mắm, đường

Cách làm:

Làm nước sốt Thái: hòa nước mắm, chanh, đường, ớt băm và sả thái nhỏ.
Trụng hàu qua nước sôi rồi rưới nước sốt lên.
→ Chua – cay – mặn – ngọt hài hòa, ăn một miếng là nhớ mãi

canh hau sua nau chua — *Hàu Sữa Sốt Thái – Đậm Vị Chua Cay*

>>>>>Xem thêm: Hàu Sữa Nấu Gì Ngon? Top 10 Món Ăn Với Hàu Sữa Ngon, Bổ Dưỡng Mà Dễ Chế Biến

Hàu sữa làm món gì ngon? Và Những lưu ý về hàu sữa

Hàu sữa là một loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng cần lưu ý khi sử dụng để đảm bảo an toàn sức khỏe:

Chọn hàu tươi sống: Hàu tươi có vỏ khép chặt, khi tách ra thịt hàu căng mọng và có mùi thơm đặc trưng của biển.
Sơ chế đúng cách: Khi làm sạch hàu, nên ngâm trong nước muối loãng hoặc nước vo gạo để loại bỏ cát bẩn.
Không ăn quá nhiều: Dù chứa nhiều dinh dưỡng, nhưng ăn quá nhiều hàu có thể gây đầy bụng hoặc dị ứng ở một số người.
Phụ nữ mang thai cần thận trọng: Hàu tươi có thể chứa vi khuẩn nếu không chế biến kỹ, do đó phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn hàu sống.

>>>>>Xem thêm: Ăn Hàu Có Tốt Không? Giải Mã Sự Thật Về “Thần Dược” Biển Cả

Kết luận

Hàu sữa không chỉ là “thần dược phòng the” mà còn là nguyên liệu vàng cho căn bếp với hàng loạt món ăn hấp dẫn. Dù là kho, nướng, chiên hay sốt, mỗi cách chế biến đều mang lại một trải nghiệm vị giác riêng biệt. Hàu sữa làm món gì ngon không chỉ giúp phong phú bữa ăn gia đình, mà còn giúp chàng sung sức!

Hãy chọn cho mình một công thức yêu thích, vào bếp và cảm nhận sự tươi ngon, béo ngậy, ngọt thịt của hàu sữa nhé!

Xem thêm: Hàu Sữa – TOP 5 Loại Dinh Dưỡng Có Trong Kho Báu Đại Dương

Hàu Sữa Làm Món Gì Ngon? Gợi Ý 9 Món Với Hàu Sữa Thơm Ngon Khó Cưỡng