Hàu Sữa Làm Món Gì Ngon? Gợi Ý 9 Món Với Hàu Sữa Thơm Ngon Khó Cưỡng

Hàu Sữa Út Cua – Món Ngon Độc Lạ

Hàu sữa làm món gì? Nếu bạn đã quá quen với những món hàu nướng, hàu chiên giòn hay hàu sốt phô mai, thì hàu sữa út cua chính là sự kết hợp mới lạ, đậm đà và đầy cuốn hút. Vị béo bùi của gạch cua hòa quyện với độ ngọt mềm của hàu sữa tạo nên món ăn “lạ mà quen”, ăn một lần là nhớ mãi.

Nguyên liệu:

• Hàu sữa: 300g (đã làm sạch, để ráo)

• Gạch cua: 100g (có thể mua sẵn hoặc lấy từ cua đồng)

• Hành tím: 2 củ (băm nhỏ)

• Tỏi: 2 tép (băm nhỏ)

• Ớt băm: 1 quả (tùy khẩu vị)

• Nước mắm ngon, tiêu, dầu ăn, một chút bơ (nếu thích béo)

Cách làm:

1. 1. Xử lý nguyên liệu:

• 1. • Hàu rửa sạch, để ráo. Nếu con to có thể cắt làm đôi.

     • Gạch cua nếu mua sống, nên hấp hoặc chưng sơ cho thơm.

  2. Phi thơm gia vị:

     • Làm nóng chảo với ít dầu ăn (hoặc bơ nếu muốn tăng độ béo).

     • Cho hành tím, tỏi, ớt vào phi thơm vàng, sau đó cho gạch cua vào đảo đều tay cho đến khi dậy mùi thơm.

  3. Xào hàu:

     • Trút phần hàu sữa vào chảo, đảo nhẹ tay để không bị nát.

     • Nêm nước mắm, chút đường, tiêu cho vừa miệng.

     • Xào khoảng 2–3 phút đến khi hàu vừa chín tới, thịt săn lại là được.

  4. Hoàn thiện và thưởng thức:

     • Rắc thêm tiêu, hành lá hoặc rau răm nếu thích.

     • Dọn ra đĩa dùng nóng với bánh mì giòn hoặc cơm trắng.

Hàu Kho Tiêu – Cay Nồng Đậm Vị

Hàu sữa làm món gì? Một món ăn vừa đơn giản, vừa “hao cơm” tuyệt đối – đó chính là hàu kho tiêu. Hàu sữa mềm ngọt, được kho đậm đà với tiêu cay thơm nức mũi, ăn kèm cơm trắng là hết sảy!

Nguyên liệu:

• Hàu sữa tươi: 400g

• Tiêu xay, nước mắm, đường, hành tím, dầu ăn

Cách làm:

1. Phi hành thơm, cho hàu vào đảo sơ.

2. Thêm nước mắm, chút đường và thật nhiều tiêu xay.

3. Kho liu riu 5-7 phút cho thấm vị.
   → Món ăn đậm đà, cay nhẹ đầu lưỡi – ăn với cơm nóng thì chỉ có hao cơm!

Hàu kho tiêu là lựa chọn lý tưởng cho những ngày se lạnh, hay đơn giản là khi bạn cần một món ăn đậm đà, ấm vị để “làm mới” bữa cơm thường ngày.

Hàu Sữa Nướng Phô Mai – Béo Ngậy Khó Cưỡng

Hàu sữa làm món gì? Món hàu nướng phô mai là “cực phẩm” cho tín đồ hải sản và phô mai. Hàu sữa tươi ngon hòa cùng phô mai tan chảy béo ngậy, đượm vị bơ thơm lừng – chỉ nhìn thôi cũng đã thấy thèm!

Nguyên liệu:

• Hàu nguyên con

• Phô mai mozzarella hoặc cheddar

• Sữa tươi, bơ, chút tiêu

Cách làm:

1. Tách vỏ hàu, giữ nguyên phần thịt trên vỏ.

2. Trộn phô mai với sữa và chút bơ, rưới lên từng con hàu.

3. Nướng lò 180 độ trong 7-10 phút.
   → Khi phô mai tan chảy, phủ vàng óng lên hàu – chỉ cần ngửi thôi đã mê!

Hàu Sữa Chưng Thịt – Món Mặn Đậm Đà

Hàu sữa làm món gì? Món hàu sữa chưng thịt là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt mềm của hàu và thịt băm đậm đà, tạo nên món ăn thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và cực kỳ đưa cơm.

Nguyên liệu:

• Hàu sữa: 300g

• Thịt bằm: 200g

• Trứng gà: 2 quả

• Hành lá, nước mắm, tiêu

Cách làm:

1. Trộn hàu, thịt bằm, trứng và gia vị.

2. Hấp cách thủy khoảng 20 phút.

3. Rắc hành lá lên trên cho thơm.
   → Món này ăn kèm cơm trắng nóng hoặc cuốn bánh tráng đều rất “bắt miệng”.

Hàu Sữa Rán Trứng – Nhanh Gọn Mà Ngon

Hàu sữa làm món gì ngon? Món hàu sữa rán trứng hay hàu sữa tráng trứng vừa dễ làm, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, béo ngậy, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• Hàu sữa: 200g

• Trứng gà: 3 quả

• Hành lá, tiêu, nước mắm

Cách làm:

1. Đánh trứng với gia vị, cho hàu và hành lá vào trộn đều.

2. Rán chín vàng hai mặt.
   → Vị ngọt của hàu hòa cùng trứng béo, ăn sáng hay ăn chơi đều ổn.

Hàu Sữa Sốt Cà Chua – Chua Ngọt Hòa Quyện

Hàu sữa làm món gì? Món hàu sốt cà chua mang hương vị chua nhẹ, ngọt thanh kết hợp với độ ngọt béo tự nhiên của hàu sữa, rất dễ ăn và phù hợp với nhiều đối tượng.

Nguyên liệu:

• Hàu sữa

• Cà chua, hành tây, tỏi, nước mắm, đường

Cách làm:

1. Xào cà chua cho ra nước, thêm hành tây, nêm nếm vị chua ngọt.

2. Cho hàu vào đảo nhẹ tay đến khi vừa chín.
   → Món ăn đậm đà, dễ ăn, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Hàu Sữa Sốt Me – Chua Cay Kích Thích

Hàu sữa làm món gì? Món hàu sốt me với vị chua thanh, cay nhẹ cùng hương thơm đặc trưng của me tươi, mang đến trải nghiệm vị giác cực kỳ hấp dẫn và kích thích.

Nguyên liệu:

• Hàu sữa

• Nước cốt me, tỏi, ớt, đường, nước mắm

Cách làm:

1. Làm sốt me: me dầm nước nóng, lọc lấy nước, nêm đường, mắm, tỏi ớt.

2. Đun sôi sốt rồi cho hàu vào đảo đều.
   → Vị me chua thanh, chút cay nồng – khiến món ăn cực kỳ “gây nghiện”.

Hàu Sữa Sốt Phô Mai – Béo Mịn Ngọt Thơm

Hàu sữa làm món gì? Món hàu sốt phô mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo mịn của phô mai tan chảy và vị ngọt mềm tự nhiên của hàu sữa, tạo nên món ăn thơm ngon, khó cưỡng.

Nguyên liệu:

• Hàu sữa

• Sốt phô mai sẵn hoặc nấu từ kem sữa + phô mai tan chảy

Cách làm:

1. Làm nóng sốt phô mai, cho hàu vào nấu nhẹ lửa.

2. Khi hàu vừa chín, dọn ra ăn nóng.
   → Dành cho tín đồ yêu vị béo, món ăn này mượt như kem và quyến rũ lạ thường.

Hàu Sữa Sốt Thái – Đậm Vị Chua Cay

Hàu sữa làm món gì? Món hàu sốt Thái mang hương vị đặc trưng chua cay hòa quyện với vị ngọt tươi của hàu sữa, tạo nên món ăn tươi mát, kích thích vị giác và cực “gây nghiện”.

Nguyên liệu:

• Hàu sữa

• Ớt, sả, nước cốt chanh, nước mắm, đường

Cách làm:

1. Làm nước sốt Thái: hòa nước mắm, chanh, đường, ớt băm và sả thái nhỏ.

2. Trụng hàu qua nước sôi rồi rưới nước sốt lên.
   → Chua – cay – mặn – ngọt hài hòa, ăn một miếng là nhớ mãi

 >>>>>Xem thêm: Hàu Sữa Nấu Gì Ngon? Top 10 Món Ăn Với Hàu Sữa Ngon, Bổ Dưỡng Mà Dễ Chế Biến